Deklarationen
Zutaten
Schweinefleisch
Diese Fleischgerichte können Schweinefleisch enthalten:
Hackbraten, Fleischkäse, sämtliche Bratwürste, Wienerli, Cervelat, Adrio, Sommerspiesse, Fleischvögel
Teigwaren
Die Teigwaren enthalten mit Ausnahme von Ravioli und Lasagne keine Eier
Herkunft
Fleischwaren werden vorwiegend von der Metzgerei Aregger, Ottenbach geliefert.
- Schweinefleisch, Kalbfleisch, Rindfleisch: Schweiz, Aregger
- Pouletbrust, Pouletgeschnetzeltes: Schweiz, Bianchi
- Poulet Cordon Bleu, Truthahnpicatta: kein Pressfleisch, Polen, Bianchi
- Hackbraten, Fleischkäse, Bratwürste, Fleischvögel, Adrio, Sommerspiesse: Aregger
- Fisch: aus MSC-Fang, Bianchi / Gourmetro Fairfood
Allergene
Für detailliertere Auskünfte zu Allergenen, wenden Sie sich an Ihre Ansprechperson im Barabu.